3
90 мин
Сложность низкая
4 порции
822 ККал на 1 порцию
Вода
2 стак.
Мука
3 стак.
Растительное масло
3 ст.л.
Соль
1 ч.л.
Дрожжи
7 г
Молоко
500 мл
Яйцо
2 шт.
Сахар
2 ст.л.
Молоко подогреть и добавить сухие дрожжи, дать им активизироваться, превратиться в пену. Добавить сахар, соль и яйца, взбить до растворения сыпучих ингредиентов.
Всыпать муку и замесить тесто по консистенции как густая сметана. Убрать тесто в тёплое место для подъёма.
Как только тесто увеличится вдвое, влить постепенно 2 кипятка и быстро размешать его. Затем добавить подсолнечное масло. Ещё раз перемешать тесто и можно приступать к выпечке.
Выпекать блины на разогретой сковороде с двух сторон до румяности. Блинчики можно подавать с любыми традиционными добавками или начинками.
Калории
33%*
823 ккал
Белки
36%*
27 г
Жиры
33%*
27 г
Углеводы
35%*
127 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
9.8%
245.6 мл
Пищевые волокна
54%
16.19 г
Общие сахара
19.5 г
Кальций, Ca
22.4%
224.4 мг
Железо, Fe
42%
5.881 мг
Магний, Mg
56.2%
224.6 мг
Фосфор, P
87.5%
699.9 мг
Калий, K
21.7%
760.8 мг
Натрий, Na
44.4%
1065 мг
Цинк, Zn
33.1%
4.962 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.4%
0.252 мг
Витамин В1 (тиамин)
60%
0.84 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
38.1%
0.61 мг
Витамин РР (ниацин)
43.3%
7.788 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
35.4%
0.707 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
48.2%
96.33 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
85.8%
0.858 мкг
Витамин А, RAE
8.8%
70.2 мкг
Витамин A, IU
9.7%
259.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
15.2%
1.521 мг
Витамин D (D2 + D3)
8.8%
0.44 мкг
Витамин D
9.6%
19.29 МЕ
Витамин K (филохинон)
7.197
Насыщенные жирные кислоты
41.9%
10.47 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
10.27
Полиненасыщенные жирные кислоты
39.2%
4.31 г
Трансжирные кислоты
353.8%
10.62
Холестерин
30.6%
91.84 мг
Рецептов блинов существует колоссальное множество и у каждой хозяйки несомненно есть тот, которому она отдает наибольшее предпочтение, ведь блины бесспорно одно из самых любимых национальных наших блюд, особенно в период великой Масленицы!
Похожие рецепты
Популярные рецепты