6
30 мин
Сложность средняя
4 порции
705 ККал на 1 порцию
Пшеничная мука
1/2 стак.
Мука овсяная
1,5 стак.
Молоко
2 стак.
Яйцо
2 шт.
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Клюква
1 стак.
Мед
5 ст.л.
Сметана
по желанию
Мята
по желанию
Просеять оба вида муки. Взбить яйца. Подготовить все ингредиенты. Клюкву вымыть и обсушить.
Насыпать в миску пшеничную и овсяную муку, влить молоко, добавить яйца, соль и сахар и перемешать миксером или ручной взбивалкой. Добавить в тесто 1 ст. л. растительного масла и перемешать. Выпечь тонкие блинчики. Выложить клюкву на сухую сковородку и прогревать до появления сока.
Соединить клюкву с медом и тщательно перемешать. На каждый блинчик выложить начинку и свернуть по своему усмотрению.
Разложить блинчики на тарелке. По желанию отдельно подать сметану и украсить свежей мятой.
Калории
28%*
706 ккал
Белки
27%*
20 г
Жиры
29%*
24 г
Углеводы
29%*
105 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
6.6%
164.4 мл
Пищевые волокна
24.7%
7.413 г
Общие сахара
33.61 г
Кальций, Ca
18.3%
183.2 мг
Железо, Fe
34.4%
4.811 мг
Магний, Mg
32.7%
130.8 мг
Фосфор, P
63.5%
508.3 мг
Калий, K
15.2%
531.6 мг
Натрий, Na
4%
95.24 мг
Цинк, Zn
23%
3.453 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
12.3%
7.356 мг
Витамин В1 (тиамин)
54.8%
0.767 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
33.1%
0.53 мг
Витамин РР (ниацин)
15.4%
2.776 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
11%
0.22 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
56.6%
113.2 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
72.6%
0.726 мкг
Витамин А, RAE
8.1%
64.7 мкг
Витамин A, IU
9.5%
252.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
15.9%
1.586 мг
Витамин D (D2 + D3)
8.8%
0.44 мкг
Витамин D
9.5%
19.04 МЕ
Витамин K (филохинон)
7.929
Насыщенные жирные кислоты
32.9%
8.234 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
9.099
Полиненасыщенные жирные кислоты
40.8%
4.486 г
Трансжирные кислоты
236.5%
7.094
Холестерин
29.9%
89.84 мг
Клюкву при желании можно заменить брусникой.
Похожие рецепты
Популярные рецепты