4
30 мин
Сложность низкая
4 порции
326 ККал на 1 порцию
Вода
250 мл
Пшеничная мука
200 г
Яйцо
2 шт.
Пищевая сода
0,5 ч.л.
Уксус 9%
1 ст.л.
Растительное масло
2 ст.л.
Блины на соде готовятся очень быстро. Белки с добавленной по вкусу солью нужно взбить до плотной пены. Просеянную два раза через сито муку, смешанную с теплой водой, соединить с белками, добавить растительное масло и перемешать.
Погашенную уксусом соду добавить в тесто и хорошо взбить. Добавить желтки, взбитые с сахаром. Все перемешать. Оставить на некоторое время.
Жарить на хорошо разогретой сковороде. Пышные блины на соде готовы: приятного аппетита!
Калории
13%*
327 ккал
Белки
11%*
7.9 г
Жиры
18%*
15 г
Углеводы
10%*
38 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
3.6%
88.76 мл
Пищевые волокна
4.5%
1.35 г
Общие сахара
0.218 г
Кальций, Ca
2.6%
26.3 мг
Железо, Fe
19.3%
2.706 мг
Магний, Mg
3.7%
14.93 мг
Фосфор, P
12.2%
97.71 мг
Калий, K
2.4%
83.94 мг
Натрий, Na
15.6%
375.6 мг
Цинк, Zn
4.2%
0.634 мг
Витамин В1 (тиамин)
28.7%
0.401 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
21.8%
0.348 мг
Витамин РР (ниацин)
16.5%
2.97 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
3%
0.059 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
77.9%
155.8 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
19.6%
0.196 мкг
Витамин А, RAE
4.4%
35.2 мкг
Витамин A, IU
4.5%
118.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
3.9%
0.386 мг
Витамин D (D2 + D3)
8.8%
0.44 мкг
Витамин D
9%
18.04 МЕ
Витамин K (филохинон)
2.904
Насыщенные жирные кислоты
23.2%
5.804 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.399
Полиненасыщенные жирные кислоты
18.1%
1.989 г
Трансжирные кислоты
233.6%
7.009
Холестерин
27.3%
81.84 мг
Тонкие блины на молоке можно быстро приготовить с содой. Блины получаются пышными и с дырочками — это происходит за счет соды, погашенной уксусом. Блины можно подавать со сметаной, вареньем, шоколадной пастой.
Похожие рецепты