Блины на кокосовом молоке и рисовой муке

0

Автор: MAGGI® Дата: 27.02.2021

  • 35 мин

    Сложность низкая

  • 6 порций

  • 692 ККал на 1 порцию

  • Яйцо

    3 шт.

  • Кокосовое молоко

    500 мл

  • Рисовая мука

    300 г

  • Кукурузный крахмал

    1 ст.л.

  • Растительное масло

    4 ст.л.

  • Ингредиенты для подачи

  • Вода

    1 ч.л.

  • Чили Халапеньо

    1 шт.

  • Кинза

    1/3 пуч

  • Сметана

    120 мл

  • Легкий майонез

    120 мл

  • Йогурт натуральный

    120 мл

  • Чеснок

    1 зуб

  • Тмин молотый

    1 ч.л.

  • Для блинов взбить яйца с кокосовым молоком, одной второй ч. л. соли и ч. л. сахара до однородности. Просеять в смесь рисовую муку, крахмал и тщательно перемешать. Влить растительное масло и еще раз перемешать до образования абсолютно однородного теста.

  • Разогреть антипригарную сковороду. Жарить блины до золотистого цвета с обеих сторон на умеренном огне.

  • Для подачи смешать в небольшой емкости воду с MAGGI® Приправой Весенняя зелень, оставить на три минуты. Халапеньо нарезать тонкими кольцами, несколько отложить для украшения. Отделить стебли кинзы от листьев, стебли удалить, несколько листиков отложить для украшения.

  • Взбить блендером сметану, майонез и йогурт с добавлением халапеньо, кинзы, чеснока, тмина и приправы в однородную смесь.

  • Подавать блины вместе со сметанным соусом. Перед подачей украсить соус отложенными колечками перца и листьями кинзы.

По желанию замените часть кинзы свежей петрушкой, базиликом, укропом, рукколой или любой другой ароматной зеленью.

  • Калории

    28%*

    692 ккал

  • Белки

    14%*

    10 г

  • Жиры

    53%*

    44 г

  • Углеводы

    17%*

    62 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Классические блины из пшеничной муки — это традиционное блюдо знакомое с детства. Попробуйте изменить рецепт и обновить привычный вкус блинчиков. Добавьте в тесто кокосовое молоко и рисовую муку. А для подачи приготовьте пряный и ароматный сметанный соус. Рисовые блины на скорую руку наверняка станут одним из ваших любимых рецептов.

Популярные рецепты

>