0
30 мин
Сложность средняя
4 порции
779 ККал на 1 порцию
Мука
2 стак.
Вода
4 стак.
Дрожжи сухие
1 ст.л.
Сахар
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Яйцо
1 шт.
Растительное масло
5 ст.л.
Сыр Пармезан
25 г
Сыр Камамбер
25 г
Сыр Гауда
25 г
Горгонзола
25 г
Зелень
для подачи
Просеять муку. Налить в миску теплую воду, всыпать муку, добавить яйцо, сахар, соль и дрожжи, влить половину масла и замесить тесто. Оставить подниматься в тепле, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Натереть все виды сыра по отдельности. Дождаться, пока тесто подойдет. На разогретую и смазанную маслом сковородку налить тесто. Распределить тесто равномерно, наклоняя сковородку в разные стороны. Выпечь блин с одной стороны до золотистого цвета. Аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности. Горячие блины класть на тарелку и посыпать сырами. Свернуть блинчики по своему усмотрению.
Выложить горячие блины на тарелку. При подаче украсить свежей зеленью.
Калории
31%*
780 ккал
Белки
29%*
22 г
Жиры
50%*
42 г
Углеводы
24%*
86 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
9.2%
231 мл
Пищевые волокна
37.4%
11.21 г
Общие сахара
13.37 г
Кальций, Ca
23.7%
237 мг
Железо, Fe
29.2%
4.089 мг
Магний, Mg
37.7%
150.6 мг
Фосфор, P
62.4%
499 мг
Калий, K
12.6%
441 мг
Натрий, Na
11.3%
271.5 мг
Цинк, Zn
26.2%
3.931 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0%
0.006 мг
Витамин В1 (тиамин)
44.9%
0.628 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
22.9%
0.366 мг
Витамин РР (ниацин)
32.2%
5.798 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
24%
0.481 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
51.9%
103.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
35.1%
0.351 мкг
Витамин А, RAE
7%
55.91 мкг
Витамин A, IU
12.1%
323.2 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
11.8%
1.18 мг
Витамин D (D2 + D3)
6.2%
0.308 мкг
Витамин D
6.3%
12.58 МЕ
Витамин K (филохинон)
9.027
Насыщенные жирные кислоты
70.3%
17.58 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
16.02
Полиненасыщенные жирные кислоты
44.6%
4.908 г
Трансжирные кислоты
583.5%
17.5
Холестерин
20.8%
62.36 мг
Количество сортов сыра достаточно условно. Если у вас имеется под рукой только три вида сыра, блины получатся ничуть не хуже.
Похожие рецепты
Популярные рецепты