1
30 мин
Сложность средняя
4 порции
354 ККал на 1 порцию
Яйцо
2 шт.
Мука
1 стак.
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Вода
1,5 стак.
Облепиха
1 стак.
Вымыть и обсушить ягоды облепихи. Вымыть яйца. Просеять муку. Подготовить все ингредиенты.
В миске соединить яйца, воду, соль, сахар и муку. Перемешать миксером или ручной взбивалкой таким образом, чтобы в тесте не оставалось комков. Оставить тесто на 15 минут для разбухания клейковины. Влить растительное масло и перемешать. Положить облепиху в глубокую сковородку, влить немного воды, добавить сахар и нагревать, перемешивая, пока соус не загустеет. Разогреть сковородку, смазать небольшим количеством растительного масла. Налить половником порцию теста. Наклоняя сковородку в разные стороны, распределить тесто по всей сковородке. Выпечь блин до золотистого цвета, аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности.
Готовые блинчики выложить на тарелки и полить облепиховым соусом.
Калории
14%*
355 ккал
Белки
13%*
10 г
Жиры
22%*
19 г
Углеводы
11%*
39 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
3.9%
97.11 мл
Пищевые волокна
17.8%
5.35 г
Общие сахара
0.286 г
Кальций, Ca
3.7%
36.82 мг
Железо, Fe
15.6%
2.185 мг
Магний, Mg
18.2%
72.64 мг
Фосфор, P
27.8%
222.1 мг
Калий, K
6.1%
211.9 мг
Натрий, Na
1.4%
33.74 мг
Цинк, Zn
10.6%
1.584 мг
Витамин В1 (тиамин)
18.5%
0.259 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
11.6%
0.186 мг
Витамин РР (ниацин)
13.9%
2.498 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
12.1%
0.242 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
16.2%
32.34 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
19.6%
0.196 мкг
Витамин А, RAE
4.4%
35.2 мкг
Витамин A, IU
4.6%
123.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
7.1%
0.711 мг
Витамин D (D2 + D3)
8.8%
0.44 мкг
Витамин D
9%
18.04 МЕ
Витамин K (филохинон)
3.704
Насыщенные жирные кислоты
23.8%
5.941 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.495
Полиненасыщенные жирные кислоты
21.5%
2.368 г
Трансжирные кислоты
233.6%
7.009
Холестерин
27.3%
81.84 мг
Облепиху для соуса можно использовать как свежую, так и замороженную.
Похожие рецепты
Популярные рецепты