Блинчики с голубикой и творогом
0
30 мин
Сложность низкая
4 порции
352 ККал на 1 порцию
Яйцо
2 шт.
Мука
1 стак.
Соль
по вкусу
Сахар
по вкусу
Растительное масло
2 ст.л.
Вода
1,5 стак.
Голубика
1/2 стак.
Творог
100 г
Вымыть и обсушить ягоды. Просеять муку. Подготовить все ингредиенты.
Добавить голубику в творог и аккуратно перемешать. В миске соединить яйца, воду, соль, сахар и муку. Перемешать миксером или ручной взбивалкой таким образом, чтобы в тесте не оставалось комков. Оставить тесто на 15 минут для разбухания клейковины. Влить растительное масло и перемешать. Разогреть сковородку, смазать небольшим количеством растительного масла. Налить половником порцию теста. Наклоняя сковородку в разные стороны, распределить тесто по всей сковородке. Выпечь блин до золотистого цвета, аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности.
Завернуть в готовые блинчики начинку, разложить на тарелки и подавать горячими.
Калории
14%*
353 ккал
Белки
16%*
12 г
Жиры
20%*
17 г
Углеводы
11%*
41 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
5.5%
138.1 мл
Пищевые волокна
19.8%
5.95 г
Общие сахара
3.444 г
Кальций, Ca
5.9%
59.07 мг
Железо, Fe
16.2%
2.273 мг
Магний, Mg
19%
76.14 мг
Фосфор, P
33.1%
264.8 мг
Калий, K
7.3%
257.1 мг
Натрий, Na
5.2%
125 мг
Цинк, Zn
11.5%
1.724 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
4%
2.425 мг
Витамин В1 (тиамин)
19.7%
0.276 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
14.8%
0.236 мг
Витамин РР (ниацин)
14.6%
2.628 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
13.4%
0.267 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
18.4%
36.84 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
30.3%
0.303 мкг
Витамин А, RAE
5.7%
45.2 мкг
Витамин A, IU
6.4%
171.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
8.7%
0.874 мг
Витамин D (D2 + D3)
9.3%
0.465 мкг
Витамин D
9.4%
18.79 МЕ
Витамин K (филохинон)
8.529
Насыщенные жирные кислоты
25.5%
6.379 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
6.703
Полиненасыщенные жирные кислоты
22.1%
2.435 г
Трансжирные кислоты
233.6%
7.009
Холестерин
28.7%
86.09 мг
При желании можно посыпать готовые блинчики сахарной пудрой.
Похожие рецепты
Популярные рецепты