4
30 мин
Сложность средняя
3 порции
675 ККал на 1 порцию
Пшеничная мука
2 стак.
Молоко
1 стак.
Яйцо
1 шт.
Сахар
1 ст.л.
Соль
0,5 ч.л.
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
Банан
2 шт.
Лайм
1 шт.
Мед
для подачи
Мята
по желанию
Сметана
по желанию
Варенье яблочное
по желанию
В ёмкости для замешивания теста соединить яйцо, соль и сахар.
Муку соединить с разрыхлителем для теста и просеять. Яйцо с сахаром и солью взбить и, продолжая взбивать, влить молоко и добавить сок лайма. Небольшими порциями ввести муку, не прекращая перемешивать тесто. Влить растительное масло и снова перемешать.
На хорошо разогретую сковородку наливать небольшие порции теста и жарить панкейки до золотистого цвета. Аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности. Очистить бананы и превратить в пюре. Добавить к банановому пюре сок лайма и перемешать.
Разложить панкейки на порционные тарелки, на каждый выложить банановое пюре. Подавать горячими со сметаной, мёдом или вареньем.
Калории
27%*
675 ккал
Белки
26%*
19 г
Жиры
5%*
4.4 г
Углеводы
39%*
141 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
7.5%
186.3 мл
Пищевые волокна
23.5%
7.035 г
Общие сахара
25.53 г
Кальций, Ca
19.4%
193.6 мг
Железо, Fe
50.1%
7.014 мг
Магний, Mg
17.3%
69.07 мг
Фосфор, P
47%
376.3 мг
Калий, K
23.7%
829.5 мг
Натрий, Na
29.3%
703.9 мг
Цинк, Zn
10.9%
1.642 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
26.5%
15.91 мг
Витамин В1 (тиамин)
79.8%
1.117 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
58.1%
0.93 мг
Витамин РР (ниацин)
48.4%
8.704 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
25.6%
0.513 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
210.7%
421.3 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
48.4%
0.484 мкг
Витамин А, RAE
5.7%
45.78 мкг
Витамин A, IU
8.5%
226.6 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
4.1%
0.41 мг
Витамин D (D2 + D3)
5.9%
0.293 мкг
Витамин D
6.3%
12.69 МЕ
Витамин K (филохинон)
1.245
Насыщенные жирные кислоты
6.5%
1.627 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
1.063
Полиненасыщенные жирные кислоты
8.8%
0.97 г
Трансжирные кислоты
2.1%
0.063
Холестерин
20%
59.89 мг
Лайм в рецепте можно заменить на обыкновенный лимон.
Похожие рецепты
Популярные рецепты