5
20 мин
Сложность средняя
4 порции
339 ККал на 1 порцию
Мука
80 г
Яйцо
3 шт.
Молоко
350 мл
Сахар
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
60 г
Творог
100 г
Зелень
по вкусу
Вымыть яйца. Просеять муку. Растопить сливочное масло и охладить до комнатной температуры. Вымыть и обсушить свежую зелень. Подготовить все ингредиенты.
Соединить муку с солью и сахаром, перемешать. Тонкой струйкой влить молоко, добавить растопленное масло и яйца и перемешать миксером. Должно получиться гладкое тесто без комков. Разогреть сковородку и выпечь блинчики, наливая тесто небольшими порциями. Мелко нарезать свежую зелень и перемешать с творогом.
Положить на блинчик творожную начинку и свернуть. Подавать на стол горячими.
Калории
14%*
339 ккал
Белки
17%*
13 г
Жиры
22%*
19 г
Углеводы
9%*
32 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
5.1%
128 мл
Пищевые волокна
7.1%
2.14 г
Общие сахара
17.78 г
Кальций, Ca
15.5%
154.8 мг
Железо, Fe
9.6%
1.342 мг
Магний, Mg
10.8%
43.29 мг
Фосфор, P
32.6%
260.6 мг
Калий, K
7.7%
270.5 мг
Натрий, Na
7.5%
181.2 мг
Цинк, Zn
9.9%
1.48 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.3%
0.175 мг
Витамин В1 (тиамин)
11.2%
0.156 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
24.7%
0.395 мг
Витамин РР (ниацин)
6.3%
1.13 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
9.2%
0.184 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
16.1%
32.14 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
89%
0.89 мкг
Витамин А, RAE
23.6%
189.2 мкг
Витамин A, IU
25.5%
679.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
8.8%
0.883 мг
Витамин D (D2 + D3)
13.7%
0.685 мкг
Витамин D
14.3%
28.69 МЕ
Витамин K (филохинон)
1.704
Насыщенные жирные кислоты
40.9%
10.22 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
5.463
Полиненасыщенные жирные кислоты
12.8%
1.41 г
Трансжирные кислоты
2.9%
0.088
Холестерин
55.4%
166.3 мг
Творог желательно протереть через частое сито, чтобы он приобрел гладкую консистенцию.
Похожие рецепты
Популярные рецепты