Бисквитный пирог с клубникой и апельсиновым соусом

3

Автор: MAGGI® Дата: 25.12.2020

  • 50 мин

    Сложность низкая

  • 8 порций

  • 396 ККал на 1 порцию

  • Молоко

    5 ст.л.

  • Сахар

    150 г

  • Сливочное масло

    180 г

  • Яйцо

    4 шт.

  • Апельсин

    1 шт.

  • Мука

    230 г

  • Разрыхлитель теста

    8 г

  • Клубника

    300 г

  • 1.

    Заранее достать все продукты их холодильника. Если масло будет теплым, а яйца и молоко холодные, масло свернется и пышного теста не получится.

  • 2.

    Апельсин помыть, на мелкой терке натереть цедру, смешать ее с сахаром. Из Апельсина выжать сок.

  • 3.

    Мягкое сливочное масло и сахар взбить миксером до пышной светлой массы и растворения сахара. Добавить по одному яйцу, тщательно перемешивая каждый раз. Массу еще раз хорошо взбить.

  • 4.

    Просеять в миску муку с разрыхлителем и добавить соль. В тесто в два приема ввести муку попеременно с молоком и смешать на низких оборотах миксера, долго вымешивать не стоит, тесто начнет оседать.

  • 5.

    Ягоду промыть, просушить и разрезать на половинки. Форму для пирога, диаметром 20см смазать маслом и присыпать мукой, для более удобного извлечения выпечки из формы, дно проложить пекарской бумагой, если форма силиконовая это делать не обязательно, достаточно смазать ее маслом. Выложить тесто в форму, разровнять лопаткой.

  • 6.

    Разогреть духовку до 180 градусов выпекать 40-45 минут до готовности. Остудить.

  • 7.

    Приготовить апельсиновый соус. В маленьком сотейнике смешать выжатый апельсиновый сок, 2 столовой ложки сахара и чайную ложку кукурузного крахмала, довести до кипения проварить 2-3 минуты остудить. Полить соусом пирог.

  • Калории

    16%*

    396 ккал

  • Белки

    10%*

    7.8 г

  • Жиры

    26%*

    22 г

  • Углеводы

    13%*

    47 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Быстрый бисквитный пирог с ягодой. Клубнику можно заменить любой ягодой или фруктами или использовать смесь ягод.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>