2
120 мин
Сложность низкая
6 порций
738 ККал на 1 порцию
Яйцо
5 шт.
Крахмал
50 г
Мука
50 г
Сахар
3/4 стак.
Замороженная вишня
100 г
Разрыхлитель теста
1 ч.л.
Соль
1 щепотка
Какао порошок
2 ст.л.
Ингредиенты для пропитки и крема
Вода
120 г
Мягкий творог
400 г
Сливочное масло
200 г
Сахар
1,5 стак.
Ванилин
3 г
Белки отделить от желтков. Взбить желтки с сахаром до бела.
Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и соединить с желтками.
Белки взбить с солью в крепкую пену. Добавить к основной массе и перемешать.
Вылить тесто на противень и выпекать при температуре 180 градусов 20 минут. Готовый бисквит остудить и нарезать на небольшие равные части.
Протереть творог со сливочным маслом, добавить 1 стакан сахара и взбить до однородности.
Приготовить сироп: соединить половину стакана сахара с водой, довести до кипения, но не кипятить.
Собрать пирожные: бисквит пропитать сахарным сиропом. Нижний слой покрыть кремом, выложить вишни и накрыть еще одним слоем бисквита.
Калории
30%*
739 ккал
Белки
20%*
15 г
Жиры
42%*
35 г
Углеводы
27%*
99 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
4.8%
121.2 мл
Пищевые волокна
15.5%
4.643 г
Общие сахара
80.48 г
Кальций, Ca
14.6%
145.9 мг
Железо, Fe
16.8%
2.353 мг
Магний, Mg
16.4%
65.77 мг
Фосфор, P
42.2%
337.5 мг
Калий, K
11.6%
404.8 мг
Натрий, Na
18.5%
444.5 мг
Цинк, Zn
10.5%
1.575 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
0.3%
0.167 мг
Витамин В1 (тиамин)
6.5%
0.091 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
21.5%
0.343 мг
Витамин РР (ниацин)
4.2%
0.765 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
7.3%
0.147 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
16.6%
33.23 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
67%
0.67 мкг
Витамин А, RAE
39.1%
312.8 мкг
Витамин A, IU
43.4%
1157 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
12.9%
1.291 мг
Витамин D (D2 + D3)
16%
0.8 мкг
Витамин D
16%
32.07 МЕ
Витамин K (филохинон)
3.16
Насыщенные жирные кислоты
79.4%
19.84 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
10.08
Полиненасыщенные жирные кислоты
17.5%
1.926 г
Трансжирные кислоты
0.5%
0.015
Холестерин
73.1%
219.4 мг
Кофеин
4.8%
19.17 мг
Воздушные пирожные с творожным кремом станут любимым лакомством ваших домашних.
Похожие рецепты