31
170 мин
Сложность средняя
8 порций
611 ККал на 1 порцию
Баранина
300 г
Филе говядины
1 кг
Телятина
300 г
Ингредиенты
Морковь
4 шт.
Лук-порей
4 шт.
Репа
4 шт.
Капуста
1 шт.
Картофель
8 шт.
Сельдерей
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Петрушка
1 шт.
Гвоздика
5 шт.
1 ст. л.
Все виды мяса порезать на средние кусочки. В глубокую кастрюлю выложить мясо, добавить 2 кубика MAGGI® Бульон с говядиной на косточке, залить 2 литрами воды и довести до кипения. Затем накрыть крышкой и варить в течение 1 часа 30 минут.
Овощи очистить от кожуры и нарезать кубиками. Капусту разрезать на 4 части и бланшировать в кипящей воде 5 минут. После того, как мясо сварилось, добавить к нему овощи, гвоздику, столовую ложку MAGGI® Супер приправу 10 овощей. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить около часа на медленном огне. Баранина с овощами готова: приятного аппетита!
Калории
24%*
611 ккал
Белки
54%*
40 г
Жиры
47%*
39 г
Углеводы
7%*
27 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Вода
12.5%
313.6 мл
Пищевые волокна
16.2%
4.854 г
Общие сахара
8.853 г
Кальций, Ca
12.3%
122.7 мг
Железо, Fe
51.8%
7.257 мг
Магний, Mg
18.3%
73.15 мг
Фосфор, P
55.6%
444.9 мг
Калий, K
29.4%
1029 мг
Натрий, Na
96%
2304 мг
Цинк, Zn
39.5%
5.93 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
52%
31.2 мг
Витамин В1 (тиамин)
17%
0.238 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
39.4%
0.63 мг
Витамин РР (ниацин)
55.6%
10.01 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
69.5%
1.39 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
42.1%
84.18 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
566.5%
5.665 мкг
Витамин А, RAE
49.1%
392.6 мкг
Витамин A, IU
293.1%
7818 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
15%
1.498 мг
Витамин D (D2 + D3)
12.3%
0.613 мкг
Витамин D
11.4%
22.88 МЕ
Витамин K (филохинон)
86.33
Насыщенные жирные кислоты
71.1%
17.77 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
15.47
Полиненасыщенные жирные кислоты
19.1%
2.096 г
Трансжирные кислоты
20%
0.6
Холестерин
41.2%
123.5 мг
Приготовление баранины с овощами не отнимет много времени: поставьте мясо вариться и занимайтесь своими делами. Тушеная баранина с овощами получается очень нежной, сочной и вкусной. Так что обязательно попробуйте!
Похожие рецепты
Популярные рецепты