Ароматные ленивые голубцы в котлетах с овощным соусом

0

Автор: MAGGI® Дата: 06.04.2021

  • 70 мин

    Сложность низкая

  • 6 порций

  • 575 ККал на 1 порцию

  • Рис

    100 г

  • Морковь

    1 шт.

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Капуста белокочанная

    250 г

  • Свиной фарш

    800 г

  • Яйцо

    1 шт.

  • Растительное масло

    2 ст.л.

  • Ингредиенты для соуса

  • Лук репчатый

    1 шт.

  • Морковь

    1 шт.

  • Растительное масло

    1 ст.л.

  • Томатный сок

    400 мл

  • Для голубцов рис тщательно промыть, отварить до полуготовности в слегка подсоленной воде. Дать остыть. Натереть на крупной тёрке морковь, мелко нарезать лук, капусту тонко нашинковать.

  • В большой ёмкости соединить фарш с рисом, овощами, добавить соль и молотый перец по вкусу, яйцо — всё тщательно перемешать. Сформировать из массы плоские голубцы в форме котлет.

  • Обжарить голубцы на раскалённом растительном масле со всех сторон до образования румяной корочки.

  • Для соуса мелко нарезать луковицу, натереть морковь на крупной тёрке. Обжарить на раскалённом масле до мягкости, добавить томатный сок, перемешать и довести до кипения. Добавить MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ и готовить на слабом огне до желаемой степени загустения. Попробовать соус на вкус и добавить немного сахара, если томатный сок окажется слишком кислым.

  • Влить соус поверх голубцов, довести до кипения и тушить около 30–40 минут или до готовности. Подавать голубцы горячими, полив овощным соусом.

Для ещё большей сочности замените свежую капусту (частично или полностью) квашеной. Подавайте голубцы со сметаной.

  • Калории

    23%*

    576 ккал

  • Белки

    35%*

    26 г

  • Жиры

    50%*

    42 г

  • Углеводы

    6%*

    23 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Совет по приготовлению

Сочетание отварного риса, свиного фарша, капусты, яиц, ароматной зажарки из лука и моркови и ароматного овощного соуса с букетом ярких специй придется по вкусу как взрослым, так и детям. Приготовьте ленивые голубцы из свинины и оцените богатый вкус и легкость приготовления блюда по достоинству.

Похожие рецепты

Популярные рецепты

>