Закуска из кабачка

Кабачок помыть и нарезать кружочками шириной 0,5 см.

Сбрызнуть каждый кусочек кабачка оливковым маслом с одной стороны.

Обжарить кабачки на сухой сковороде с двух сторон до румяного цвета, но так чтобы они оставались хрустящими. Затем переложить в форму для запекания. Посолить и поперчить.

Сыр и чеснок натереть на мелкой терке и перемешать между собой.

Выложить сырно-чесночную смесь на кабачки.

Поставить в духовку на 10 минут.
Подавать горячими или холодными.