Куриные грудки в медовом соусе с кунжутом

Зубчики чеснока и корень имбиря очистить от кожицы, все измельчить.

Кунжутное масло слегка прогреть в сотейнике, добавить имбирь и чеснок, обжаривать буквально 20 секунд.

Влить в сотейник 2 ст. л. куриного бульона, соевый соус и рисовый уксус, добавить мед. Довести до кипения.

В отдельной емкости взбить венчиком оставшийся бульон с 1 ст. л. кукурузного крахмала до однородности. Влить в сотейник и довести до кипения, затем снять с огня и отставить в сторону.

В отдельной глубокой емкости взбить яичные белки, соль и перец, всыпать кукурузный крахмал.

Куриную грудку промыть и обмакнуть бумажным полотенцем, нарезать кубиками небольшого размера и обмакнуть в приготовленный кляр.

Обжарить куриные кусочки порциями, так они лучше прожарятся и подрумянятся, до золотистой корочки.

Выложить обжаренные кусочки на рис с брокколи, посыпать кунжутными семенами и полить соусом.