Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Кабачки, фаршированные курицей, овощами и киноа

Легкий

Ингредиенты

Порций 4
600 граммы Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
4 штуки Кабачок
Кабачок
2 штуки Помидоры
Помидоры
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1/2 стакан Киноа
Киноа
50 граммы Сыр
Сыр
2 Столовые ложки Рапсовое масло
Рапсовое масло
0.5 чайная ложка MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы 35.2 г
энергии 489.3 kcal
Жиры 19.1 г
белка 45.5 г
Информация для одной порции

Инструкции

60 min
Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Духовку разогреть до 180°C.

Подготовить ингредиенты. Духовку разогреть до 180°C.
0 мин
Шаг 2

Киноа отварить.

Киноа отварить.
0 мин
Шаг 3

Кабачки вымыть, разрезать пополам и с помощью столовой ложки вынуть мякоть, оставив «лодочки». Мякоть не выбрасывать

Кабачки вымыть, разрезать пополам и с помощью столовой ложки вынуть мякоть, оставив «лодочки». Мякоть не выбрасывать
0 мин
Шаг 4

Лук, морковь и мякоть кабачков мелко нарезать, помидоры — небольшими кубиками.

Лук, морковь и мякоть кабачков мелко нарезать, помидоры — небольшими кубиками.
0 мин
Шаг 5

В большом сотейнике разогреть немного масла, обжарить лук. Затем морковь и мякоть кабачков (не всю! Мякоти остается довольно много – добавляйте по вкусу).

Добавить куриный фарш, обжарить все вместе в течение 10-15 минут.

В большом сотейнике разогреть немного масла, обжарить лук. Затем морковь и мякоть кабачков (не всю! Мякоти остается довольно много – добавляйте по вкусу). 

Добавить куриный фарш, обжарить все вместе в течение 10-15 минут.
0 мин
Шаг 6

Добавить помидоры и жарить на сильном огне, пока не выпарится почти вся жидкость, затем добавить приправу.

Добавить помидоры и жарить на сильном огне, пока не выпарится почти вся жидкость, затем добавить приправу.
0 мин
Шаг 7

Через 5 минут – киноа, перемешать и снять с огня.

Через 5 минут – киноа, перемешать и снять с огня.
0 мин
Шаг 8

Заполнить начинкой лодочки. Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром. Отправить противень в духовку и запекать около 30 минут до образования аппетитной золотистой корочки. Приятного аппетита!

Заполнить начинкой лодочки. Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром. Отправить противень в духовку и запекать около 30 минут до образования аппетитной золотистой корочки. Приятного аппетита!
0 мин
Оцените, насколько вам понравилось блюдо
Спасибо за вашу оценку!
Нажмите на количество звезд, которое вы хотите присудить: чем выше число, тем выше рейтинг.
Вы уже оценили этот рецепт
0
Отправить