Азу с картофелем
Ингредиенты
Порций
6
6 штуки Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
800 миллилитры Вода
Вода
500 граммы Филе говядины
Филе говядины
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
2 штуки Соленые огурцы
Соленые огурцы
3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
3 гвоздика Чеснок
Чеснок
1 столовая ложка Томатная паста
Томатная паста
2 чайные ложки Магги® Томаты, базилик, чеснок
Магги® Томаты, базилик, чеснок
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 20 г |
| энергии | 320.9 kcal |
| Жиры | 15.6 г |
| белка | 26.8 г |
Информация для одной порции
Инструкции
60 min
Шаг 1
Чтобы приготовить азу по-татарски, мясо для начала необходимо нарезать соломкой и обжарить на разогретой с 2 ст.л. растительного масла сковороде в течение 5-7 минут.
0 мин
Шаг 2
Лук очистить и нарезать полукольцами, обжарить вместе с мясом 5 минут. Добавить томатную пасту и мелконарезанные соленые огурцы. Влить воду и тушить на среднем огне 40 минут.
0 мин
Шаг 3
Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками. Обжарить в отдельной сковороде на оставшемся масле до румяной корочки в течение 15 минут.
0 мин
Шаг 4
Готовый картофель переложить к мясу, добавить приправу MAGGI® Томаты, базилик, чеснок и измельченный чеснок. Перемешать и тушить 10 минут. Азу по-татарски можно подавать к столу!
0 мин
Комментарии